ボストンクリームパイ/Boston cream pie

日曜日、作って貰ったケーキ「ボストンクリームパイ」です。でもパイではありません。ちゃんとしたケーキです。そしてチョコレートが掛かっています。

アメリカの古い郷土菓子のレシピは日本やヨーロッパではちょっと考えられない方法で作る場面が多く、大変興味深いです。まぁ私は食べるだけですが、いろいろ聞いていると、移民の国アメリカ、合理的なアメリカという風土がケーキにも現れいて面白いです。